Consommer de la viande dans la capitale guin\u00e9enne devient un vrai d\u00e9fi pour une partie de la population. Alors qu\u2019il co\u00fbtait autrefois 65.000 GNF le kilo, le prix de la viande varie d\u00e9sormais entre 75.000 et 80.000 GNF, rendant les conditions de travail des revendeurs particuli\u00e8rement difficiles.<\/p>\n\n\n\n
Au march\u00e9 de Kaporo, les d\u00e9taillants peinent \u00e0 se procurer de la viande dans les abattoirs. \u00ab Actuellement, je prends le filet \u00e0 90.000 GNF que je revends avec la bavette. Dans les quartiers, je le revends \u00e0 95.000 GNF. Pour les bavettes seules, il est impossible de les revendre \u00e0 moins de 80.000 \u00e0 85.000 GNF, ce qui ne nous permet pas de nous en sortir \u00bb, explique Abdoulaye Diallo, vendeur de viande au march\u00e9 de Kaporo.<\/p>\n\n\n\n
Outre le prix \u00e9lev\u00e9 du kilogramme, le probl\u00e8me du pesage dans les abattoirs complique davantage la situation. \u00ab Il y a des manquants de 3 \u00e0 5 kilos chaque jour, ce qui repr\u00e9sente une perte \u00e9norme pour nous. Il faut que le gouvernement s\u2019implique afin d\u2019\u00e9tablir une entente entre ceux qui envoient les vaches et les revendeurs \u00bb, plaide M. Diallo.<\/p>\n\n\n\n
Selon les acteurs de l\u2019\u00e9levage, cette situation r\u00e9sulte d\u2019un changement profond des circuits d\u2019approvisionnement. L\u2019interdiction de la transhumance en Guin\u00e9e oblige d\u00e9sormais les commer\u00e7ants \u00e0 se ravitailler au Mali, en C\u00f4te d\u2019Ivoire ou au S\u00e9n\u00e9gal, augmentant ainsi les co\u00fbts de transport et le prix final de la viande sur les march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Les revendeurs appellent donc l\u2019\u00c9tat \u00e0 trouver rapidement des solutions afin de r\u00e9guler les prix et d\u2019assurer un approvisionnement stable pour les march\u00e9s de Conakry.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consommer de la viande dans la capitale guin\u00e9enne devient un vrai d\u00e9fi pour une partie de la population. Alors qu\u2019il co\u00fbtait autrefois 65.000 GNF le kilo, le prix de la viande varie d\u00e9sormais entre 75.000 et 80.000 GNF, rendant les conditions de travail des revendeurs particuli\u00e8rement difficiles. Au march\u00e9 de Kaporo, les d\u00e9taillants peinent \u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":17156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[2691,2695,2700,2688,2694,2696,2698,17,2689,2699,2690,2692,2687,2697,2693,2686],"class_list":{"0":"post-17155","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-societe","8":"tag-abattoirs","9":"tag-approvisionnement-viande","10":"tag-bavette","11":"tag-bouchers","12":"tag-cout-transport","13":"tag-etat","14":"tag-filet","15":"tag-guinee","16":"tag-marche-kaporo","17":"tag-marche-local","18":"tag-penurie-viande","19":"tag-pertes-pesage","20":"tag-prix-viande-conakry","21":"tag-regulation-prix","22":"tag-transhumance-interdite","23":"tag-viande"},"yoast_head":"\n